31 organizaciones líderes que representan a todos los eslabones de la cadena alimentaria han enviado una carta conjunta a la Comisión Europea para pedir una mayor colaboración en el proceso de desarrollo de la iniciativa más emblemática de la estrategia ‘De la granja a la mesa’: el marco legislativo sobre los sistemas alimentarios sostenibles (FSFS por sus siglas en inglés).
Entre los firmantes de la carta figura el COPA-COGECA, la voz unida de los agricultores y de las cooperativas agrarias en la UE, y EURO COOP, la Unión de Cooperativas Europeas de Consumidores. Los destinatarios fueron la comisaria Kyriakides (DG Salud y Seguridad Alimentaria), el comisario Wojciechowski (DG Agricultura) y el comisario Sinkevičius (DG Medio Ambiente, Océanos y Pesca). La carta se puede descargar aquí.
En dicha carta, los signatarios expresan sus preocupaciones “sobre la actual falta de diálogo” y solicitan que la Comisión Europea se implique más con los agentes para asegurar un correcto establecimiento de la nueva legislación marco de la UE. “Dado lo ambiciosa que es esta legislación en su afán de acelerar y facilitar la transición hacia unos sistemas alimentarios sostenibles, el intercambio de opiniones resulta capital”, insisten.
Los signatarios indican también la necesidad de establecer un ámbito de aplicación más preciso para el nuevo marco legislativo. “Para poder ser verdaderamente eficaz, el marco sobre los sistemas alimentarios sostenibles no puede ignorar la diversidad y la realidad sobre el terreno de la cadena agroalimentaria, sus productos y los procesos que permiten a todos los actores cumplir con su labor. Una definición clara de la sostenibilidad que mantenga el equilibrio entre sus tres pilares contribuiría a la consecución de este objetivo”.
El marco legislativo propuesto tendrá que evitar también, según los firmantes, la duplicidad respecto a la legislación ya vigente, así como asegurar un enfoque interdisciplinar que incluya a todos los departamentos relevantes de la Comisión, pero con un enfoque unitario y preciso.
Los signatarios reiteran también la importancia de que todo sistema alimentario sostenible garantice la seguridad alimentaria y nutricional, en lo que se refiere a la disponibilidad, la asequibilidad y la accesibilidad.
Euro Coop recuerda que la producción insostenible está pasando una gran factura al clima y a la biodiversidad, con consecuencias nefastas tanto para los consumidores como para las empresas. El sistema alimentario de la UE es responsable del 31% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de la UE, lo que está provocando más sequías, inundaciones y temperaturas extremas en Europa, poniendo en peligro su capacidad de producir alimentos a largo plazo. “Reducir la huella medioambiental de nuestras cadenas de suministro alimentario, desde la producción hasta el consumo, es fundamental para reducir estos riesgos y garantizar un futuro próspero para todos”, concluyen desde Euro Coop.
Web del COPA-COGECA: www.copa-cogeca.eu
Web de Eurocoop: https://www.eurocoop.coop/
